ไม่ผสมถั่วเหลือง ไม่ตัดแต่งพันธุกรร มเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูงถัดมา คือ ยำเห็ดไก่ฉีก เป็นเมนูยำ ที่ประกอบไปด้วยเห็ดหลากหลา�